Какво ядат обикновените хора в различните страни на света

 

Американският фотограф Питър Менцел пътува по света и изучава какво ядат обикновените хора по целия свят - от йога до фото-модели. Снимки с жителите на различните страни той е събрал в книгата "Това, което се яде: около света за 80 обеди" Прелистваш книгата, просто се изумяваш колко различни са хората и колко различен живот водят. Отпечатъкът върху тяхното меню налагат професията  и навиците, културата и обичаите, и, разбира се, стандарта на живот. Разликата в хранителните калории е от 800 ккал до 12,3 хиляди калории на ден .. Представяме ви най-интересните снимки на Питър Менцел. На всяка от тях е уловен човек с обичайния набор от храна, която той изяжда за един ден.

 

 

Салех Абдул Фадлили, продавач на камили от Кайро, Египет. Той е на 40 години, височина - 172 см, тегло - 74 кг. Неговото дневно меню  е
3 200 ккал.

 

Робина Вайзер-Линартц, сладкар. На 28 години, височина 1.6 м., тегло 65 кг. Снимката е направена в пекарната на семейството й в Кьолн, Германия. Дневното меню е 3 700 ккал.

 

Американският шофьор от Илинойс Конрад Толби. Той е на 54 години, висок е 1.87 м, тежи 117 кг. Дневната негова  диета е 5400 ккал. Яденето му винаги е едно и също - бързо хранене в крайпътни кафенета. Той е преживял два сърдечни пристъпа право зад волана.

 

Джил Мактай, училищен асистент, в кухнята си в Лондон. Тя е на 31 години, висока е 1.65 м, тежи 104 кг. Тя признава, че има зависимост от храната, и нарича себе си "шокохолик". Калорийността в дневната й диета е най-голяма - 12 300 ккал.

 

Саада Хайдар, домакиня, в дома си в Сана, Йемен (в ляво). Тя е на 27 години, височина 1.5 метра, тегло 44 кг. Ежедневната й диета е 2700 калории. Главният монах на реконструиран тибетски манастир (вдясно). Той е на 45 години, висок е 1.65 м, тегло - 71 кг. Дневната му диета е 4900 ккал.

 

Такеши Масато от Нагоя (Япония) - професионален сумист, с псевдонима Миябияма, което означава "грациозна планина". Той е на 29 години, височина 1.88 м, тегло 181 кг. Привидно малкото количество храна, което яде всеки ден е достатъчно, за да поддържа теглото и бойния си дух. Дневна диета – 3 500 ккал.

 

Катрин Навас - ученичка, на 18 години. Нейната височина е 1,7 м. и тежи 71 кг. Снимката е направена на покрива на дома й в Каракас, Венецуела. Дневна диета – 4 000 ккал.

 

Мариел Бут - модел и студентка в университета в Ню Йорк в Бруклин (вляво). Тя е на 23 години, височина 1.76 м, тегло 61 кг. Дневната й диета е 2400 ккал. Тя се оплаква, че печели малко, но яде по-добре от другите модели.
Ситарани Тааги, аскет- индус от Индия (в дясно). 70 години, височина 168 см, тегло 47 кг. Ежедневна храна – 1 000 ккал. Подобно на хиляди други аскети, той води скитнически живот и се храни от милостиня от вярващите.

 

Сюй Чжипси - компютърен дизайнер на свободна практика и геймър. Той е на 23 години, висок е 1.87 м, тегло 71 кг. Дневна му диета е 1 600 ккал. Снимката е направена в интернет кафе в Шанхай. Той живее почти денонощно в компютърната зала, спи точно тук, и взема душ веднъж седмично в приятел. Най-дългата му игра е продължила три дни и нощи.

 

Нулкисаруни Таракуай, третата от четирите съпруги на вожда на хората масаи. Снимката е направена в района на селото на масаите близо до град Нарок, Кения. Тя е на 38 години, висока е 1,65 м., тежи 47 кг. Цялото богатството на масаите - едър рогат добитък, земя и куп деца. Нейната  дневна диета е най-оскъдна- 800 ккал.

 

Ан Гуихуа - вдовица на фермера от село Ганцзягоу, Съчуан, Китай. Тя е на 68 години, висока е 1.6 м, тежи 54 кг. Дневна диета – 1 900 ккал.

 

 

Освалдо Гутерез, работник на нефтена платформи в Венецуела (вляво). Той е на 52 години, височина 1.7 м, тегло 99 кг. Дневната неговата диета е 6 000 ккал. По време на смяната си, когато има време, той тича на хеликоптерната площадка, практикува карате и вдига щанги. Брус Хопкинс - спасител на плажа Бонди-Бич, Сидни, Австралия (вдясно). Той е на 35 години, висок е 1,83 м, тежи 81 кг. Калоричност храната на ден 3 700 ккал. Хопкинс се храни скромно , въздържа се от заведения за бързо хранене и рядко пие алкохол.

 

 

Вили Ишулутак - ескимос и професионален гравьор върху камъни от Икалунта, Канада. Той е на 29 години, висок е 1,75 м, тежи 64 кг. Дневна диета от 4700 ккал. Вили разказва, че изрязва две - три гравюри на ден и след това ги продава в ресторант Икалуита за  100 долара всяка.

 

 

Оскар Хигарес - професионален тореадор от Милафлорес- де- ла - Сиера, Испания. Той е на 34 години, висок е 1,88 м, тежи 79 кг. Снимката е направена в деня на коридата, когато Оскар се опитва да поспи по-дълго и като правило пропуска закуската. Дневна диета – 4 200 калории. По наше мнение, изборът на продукти е почти перфектен: риба, зеленчуци и плодове.

 

 

 А ето с какво се храни се храни авторът на тези снимки и неговата помощничка. Фейт Далуисио, журналистка и съавтор на книгата (вляво). Тя е на 52 години, висока е 1,73 м, тежи 61 кг. Дневна диета 1 500 калории. Фотографът Питър Менцел (вдясно). Той е на 61 години, висок е 1,85 м, тежи 76 кг. Калории на дневната диета – 2 800 ккал. Браво, какво да кажеш! Може би и самите ние не бихме се отказали от такова меню.

 

Източник

 

Превод
Михаил Кръстев